月別アーカイブ: 2023年6月

みかく屋のお座敷!

コロナの5類感染症への移行に伴いまして、コロナ禍に設置していたお座敷のビニールカーテンを撤去致しました。 

今まで団体でご予約いただいてもビニールカーテンでテーブル間が遮られていましたが、これからは気にすることなくワイワイ盛り上がっていただけます。

お座敷は15名様以上で貸し切り可能、最大24名様まではお座りいただけます!(キツキツで座っていただければ28名くらい。)

個室のような感覚で楽しんでいただけます!

ご予約のご要望ご相談なんなりとお伺い致します。

ご連絡お待ちしております。

Instagramのチェックも宜しくお願いしますyakinikumikakuyaで検索!

【みかく屋】

〒530-0022 大阪府大阪市北区浪花町13-31
営業時間:【ディナー】 17:00~翌24:00(L.O./23:30)

定休日:月曜日 ※月曜が祝日の場合は火曜定休になります。
アクセス:地下鉄谷町線・地下鉄堺筋線 天神橋筋六丁目駅 徒歩1分 天満駅より徒歩10分

みんな大好きハラミ!!

焼肉屋で人気ナンバー1の部位と言えばタンだと思いますが、そんなタンに引けを取らない人気なのがハラミです。

ハラミは1対の隔膜とサガリからなる部位で、ホルモンと同じ内臓系に分類されます。

隔膜は、横隔膜の背中側のお肉を指し、 サガリは、肋骨近くの肉厚の部分のことを言います。 隔膜、サガリともにあっさり系のお肉ですが、サガリの方がより脂の量が少ないです。

和牛のハラミは近年希少性が高く人気の高い部位ではありますが、非常に原価の高い部位の一つでもあります。

それゆえ並のハラミは輸入物を使い、上ハラミに和牛を使っているお店も多いです。

当店は和牛のハラミから並ハラミ、上ハラミ、特撰ハラミ、を選んで使っております!

なので並のハラミでも十分に美味しいです!

でもここだけの話しですが、並のハラミが当店で最も原価率の高い商品かもしれません…

並のハラミばかり食べられるとお店潰れちゃうかも…

是非当店に来られた際はハラミをご注文下さい!

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【みかく屋】

〒530-0022 大阪府大阪市北区浪花町13-31
営業時間:【ディナー】 17:00~翌24:00(L.O./23:30)

定休日:月曜日 ※月曜が祝日の場合は火曜定休になります。
アクセス:地下鉄谷町線・地下鉄堺筋線 天神橋筋六丁目駅 徒歩1分 天満駅より徒歩10分

みかく屋のキムチ!

みかく屋のキムチは4種類!

山芋キムチ、白菜キムチ、胡瓜キムチ、大根キムチの4種です!

圧倒的一番人気の山芋キムチ、定番白菜キムチ、胡瓜キムチ、大根キムチ、の順で人気です。

また季節ごとのキムチもご用意しています。

これからの季節は水茄子!

大阪泉州の伝統野菜の水茄子をキムチにしました!

店長自信の一品です!

夏が終わるくらいまでは販売しております。

またもうすぐ夏の定番、まるごとトマトのキムチもスタートします。お楽しみに!

是非一度ご賞味下さい!

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【みかく屋】

〒530-0022 大阪府大阪市北区浪花町13-31
営業時間:【ディナー】 17:00~翌24:00(L.O./23:30)

定休日:月曜日 ※月曜が祝日の場合は火曜定休になります。
アクセス:地下鉄谷町線・地下鉄堺筋線 天神橋筋六丁目駅 徒歩1分 天満駅より徒歩10分

みかく屋のお肉のこだわり!

当店は肉質に絶対の自信を持っております!

いいお肉はアブラがきつくてあんまり食べられない、という方が多いかと思います。
しかし、当店のお肉は程よくサシが入っていて旨味もあり、胃もたれのしにくいお肉を仕入れることにこだわっております。

お値段も決して安いとは言えませんが肉質、一人前の量が100gであることを考えると非常にお値打ち価格です。

私も勉強のため他店に行きますが、ほとんどの焼肉屋は一人前80gだと思われます。 

いい焼肉屋の基準は単純な価格だけではなく、肉質、価格、量、この3つのバランスが整っているお店だと考えています。

是非みかく屋のお肉を食べて楽しんでみて下さい。

下の写真は仕入れたお肉の個体識別番号シールです。(元の写真はInstagramのハイライトにまとめてあります。良かったらチェックしてみて下さい。)

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【みかく屋】

〒530-0022 大阪府大阪市北区浪花町13-31
営業時間:【ディナー】 17:00~翌24:00(L.O./23:30)

定休日:月曜日 ※月曜が祝日の場合は火曜定休になります。
アクセス:地下鉄谷町線・地下鉄堺筋線 天神橋筋六丁目駅 徒歩1分 天満駅より徒歩10分